إمpanاداس دي بينو كون كلازبة
Talca — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
هذا الطبق الكلاسيكي من تشيلي هو معالجة دافئة وشهية، مصنوع من البينو (نوع من الخضروات الصلبة) وكلازبة، مع المكونات التقليدية المخلوطة.
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 غ من البينو
- 200 غ من الكلازبة
- 1 ثمرة بصل
- 2 فص ثوم
- 2 بيضات
- 100 غ من الدقيق
- 100 غ من الدهون للطبخ
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- زيت للقلي
Method
- قطع البينو والكلازبة إلى مكعبات صغيرة. قليها في طبق مع البصل والثوم، مع إضافة القليل من الزيت حتى تصبح ناضجة.
- في وعاء آخر، قم بخلط البيض مع الدقيق والدهون للحصول على عجينة متجانسة.
- قم بوضع العجينة فوق خليط الخضروات ولفها إلى أشكال إمpanاداس، مع إغلاق الحواف جيدا.
- قلي الإمpanاداس في كمية كبيرة من الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
- قدمها مع صلصة اختيارك.
The story
إمpanاداس دي بينو كون كلازبة هي طبق تقليدي من منطقة تشيلي الوسطى، شائعة بشكل خاص في تالكا، حيث تم نقل الوصفات العائلية عبر الأجيال.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!