دجوندو (الرز والسمك)

Ingredients

• 200 غ من الأرز
• 400 غ من السمك (مثل السلمون أو التونة)
• 2 ثمرة البصل
• 2 فاكهة التomatoes
• 1 فص من الثوم
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الكاكاو
• 1 ملعقة صغيرة من الطماطم الحارة
• ماء لطهي الأرز
• ملح إلى الرغبة

Method

1. قطع البصل والبطاطس والثوم.
2. في قدر، سخن زيت الكاكاو وقلبه مع البصل حتى يصبح ذهبي اللون.
3. أضف الثوم والبطاطس، تخلط وطهيها لبضع دقائق.
4. قطع السمك إلى قطع صغيرة وأضفها إلى القدر مع البطاطس.
5. طهي السمك والبطاطس لمدة 10-15 دقيقة، أضف الماء إذا لزم الأمر.
6. في قدر آخر، طهي الأرز بالماء والملح.
7. مرة الطهي، اخلط الأرز مع السمك والصلصة التomatoes.
8. قدم دجوندو ساخناً، زين بالطماطم الحارة.