Home › 🇦🇺 Australia › Darwin
ذيل التمساح دارвин
Darwin — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
طبق فريد وفريد من نوعه، يوفر ذيل التمساح دارвин طعمًا فريدًا وملمسًا لذيذًا.
⏱️ 15 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 2 ذيل تمساح
- 200 غرام من الفلفل الحار الأحمر
- 100 غرام من البصل
- 200 غرام من اللحم الحشوي
- 200 مل من النبيذ الأحمر
- 50 غرام من الريحان
- 50 غرام من البقدونس
- 200 مل من عصير العظام الماعز
- ملح وفلفل إسباني حسب الرغبة
- زيت الزيتون النقي الإضافي
Method
- غسل ذيل التمساح جيدًا وقطعه إلى قطع بطول 5 سم.
- تحضير الصلصة عن طريق تحميص اللحم الحشوي والبصل والفلفل الحار الأحمر في مقلاة مع زيت الزيتون لمدة 5-7 دقائق.
- أضف الريحان والبقدونس والنبيذ الأحمر والعصير الماعز، واترك كل شيء يغلي.
- أضف قطع ذيل التمساح إلى الصلصة وطهيه على نار متوسطة لمدة 30-40 دقيقة، أضف العصير الماعز أحيانًا لضمان رطوبة الذيل.
- Season with salt and pepper to taste.
- قدم الساخن، مسقى بمقدار قليل من زيت الزيتون ورش بعض البقدونس المبشور.
The story
أصبح ذيل التمساح دارвин طبقًا تقليديًا في دارвин بسبب الغناء في الصيد هناك، ويقدم الآن في العديد من المطاعم المحلية.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!