Hachis Parmentier danois

Ingrédients

• 500 g de bœuf
• 1 oignon
• 1 concombre
• 1 œuf
• 1 cuillère à soupe de persil haché
• 1 cuillère à soupe de paprika
• 1 cuillère à café de sucre
• sel et poivre au goût
• huile pour frire
• 100 g de jambon cuit
• 100 g de concombre tranché
• 100 g d'oignon cubé

Préparation

1. Dans un bol, mélangez la viande hachée, l'oignon haché, l'œuf, le persil, le paprika, le sel et le poivre.
2. Ajoutez le jambon cuit en morceaux et mélangez bien.
3. Formez des boulettes avec les mains et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
4. Fritez les boulettes dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
5. Dans une poêle, mélangez le concombre, l'oignon et le jambon cuit, ajoutez un peu de sucre et saupoudrez de sel et de poivre.
6. Servez les boulettes avec la sauce concombre et oignon dans un bol.
7. Profitez de votre repas!