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丹布·阿皱纹
Bauchi State — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
一道传统的巴贾州菜肴，味道丰富，历史悠久，以鸡肉和蔬菜为主料。
⏱️ 20 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400克鸡肉，切块
- 200克土豆
- 100克西葫芦
- 50克红甜椒
- 2个洋葱
- 2瓣大蒜
- 200毫升水
- 50毫升油
- 1茶匙黑胡椒
- 1茶匙盐
- 1茶匙红椒粉
- 2片薄荷叶
Method
- 在平底锅中加热油，炒香切碎的洋葱和大蒜.
- 加入鸡肉，煮几分钟直到鸡肉熟透.
- 加入切片的蔬菜，煮10-15分钟.
- 倒入水，加入黑胡椒、盐和红椒粉.
- 煮沸10-15分钟直到蔬菜变软.
- 关火，加入薄荷叶.
- 食用建议：热腾腾地上桌，配面包食用。
The story
丹布·阿皱纹是一道可追溯到巴贾州烹饪传统的菜肴，鸡肉一直是当地饮食文化的重要组成部分。
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