Dambu A Wrinkles

Ingredienti

• 400 g di pollo, tagliato a pezzi
• 200 g di patate
• 100 g di zucchine
• 50 g di peperoni rossi
• 2 cipolle
• 2 spicchi d'aglio
• 200 ml di acqua
• 50 ml di olio
• 1 cucchiaino di pepe nero
• 1 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di peperoncino
• 2 foglie di menta

Preparazione

1. In una padella, calda l'olio e soffriggi l'aglio e le cipolle finemente tritate.
2. Aggiungi il pollo e cuocilo per alcuni minuti fino a quando è ben cotto.
3. Aggiungi le verdure tagliate a pezzetti e cuoci per 10-15 minuti.
4. Versa l'acqua, aggiungi lo pepe nero, il sale e il peperoncino.
5. Lascia bollire per 10-15 minuti, fino a quando le verdure sono morbide.
6. Spegne il fuoco e incorpora le foglie di menta.
7. Serving suggestion: servire caldo con il pane.