دامبو أ ورنيجات

Ingredients

• 400 غ من الدجاج مقسم إلى قطع
• 200 غ من البطاطس
• 100 غ من الباذنجان
• 50 غ من الفلفل الأحمر
• 2 ثمرة البصل
• 2 فص ثوم
• 200 مل من الماء
• 50 مل من الزيت
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
• 2 مغلفة من الأعشاب الإلياذية

Method

1. في قدر، سخن الزيت وقلبي البصل والثوم المبشور.
2. أضف الدجاج وطهو لمدة دقيقة أو две حتى يصبح جاهزًا.
3. أضف الخضروات المرقمة وطهو لمدة 10-15 دقيقة.
4. صب الماء، أضف الفلفل الأسود، الملح والفلفل الحار.
5. طهو لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح الخضروات ناعمة.
6. قم بإطفاء النار وأضف الأعشاب الإلياذية.
7. نصح تقديم: تناول ساخن مع الخبز.