Home › 🇳🇬 Nigeria › Bauchi State
Дамбу А Воринки
Bauchi State — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Традиционное блюдо штата Баuchi, богатое вкусом и историей, приготовленное из куриного мяса и овощей.
⏱️ 20 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400 г курицы, нарезанной кусочками
- 200 г картофеля
- 100 г огурцов
- 50 г красных перцев
- 2 лука
- 2 зубчика чеснока
- 200 мл воды
- 50 мл масла
- 1 чайная ложка черного перца
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка красного перца
- 2 листа мяты
Method
- В сковороде нагрейте масло и обжарьте измельченный лук и чеснок.
- Добавьте курицу и тушите несколько минут до готовности.
- Добавьте нарезанные овощи и тушите 10-15 минут.
- Залейте водой, добавьте черный перец, соль и красный перец.
- Варите 10-15 минут до готовности овощей.
- Выключите огонь и добавьте листья мяты.
- При подаче: подавайте горячим с хлебом.
The story
Блюдо Дамбу А Воринки имеет исторические корни в кулинарных традициях штата Баuchi, где курица всегда была важной частью местной кухни.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!