Home › 🇻🇳 Vietnam › Dalat
Далатский котеттино
Dalat — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Традиционное десертовское блюдо из курицы, кrisp и вкусное, подаваемое с рисом и овощами.
⏱️ 20 min prep + 40 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 400 г курицы, нарезанной кусочками
- 2 луковицы, нарезанные
- 2 зубчика чеснока, нарезанные
- 200 г риса
- 200 мл куриного бульона
- 100 мл кокосового масла
- 1 лимон, цедра
- Соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 100 г сезонных овощей, нарезанных кусочками
- 2 столовые ложки свежего кинзы, нарезанной
- 1 свежий лист базилика, нарезанный
Method
- В сковороде обжарьте лук и чеснок в небольшом количестве кокосового масла.
- Добавьте курицу и готовьте до готовности.
- В кастрюле доведите бульон до кипения и добавьте рис.
- Посолите и поперчите, накройте крышкой и готовьте рис до аль денте.
- В той же сковороде обжарьте овощи и добавьте соевый соус.
- Тщательно перемешайте и добавьте нарезанную кинзу и базилик.
- Подавайте рис с курицей и обжаренными овощами.
- Перед подачей натрите на мелкую терку цедру лимона.
The story
Далатское котеттино - это традиционное блюдо, которое можно найти в Далате, городе с прохладным климатом и богатым местным кулинарным наследием. Это блюдо было разработано для использования местной курицы и кулинарных традиций региона.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!