Gỏi khô bò dalat

Ingredienti

• 150 g di carne di manzo secca, tagliata a strisce
• 2 cipolle verdi, tagliate a fette
• 200 g di verza, tagliata a pezzetti
• 100 g di carote, tagliate a strisce
• 50 g di pera, tagliata a cubetti
• 50 g di pere cipolla, tagliate a fette
• 50 g di basilico fresco, tritato
• 50 g di prezzemolo fresco, tritato
• 2 cucchiai di salsa di soia
• 1 cucchiaio di aceto di vino
• 1 cucchiaio di peperoncino in polvere
• 1 cucchiaio di olio di oliva
• Sale e pepe al gusto

Preparazione

1. In una ciotola mescolare la carne di manzo secca, le verdure (verza, carote, pere, pere cipolla) e i condimenti (salsa di soia, aceto di vino, peperoncino in polvere, olio di oliva, sale e pepe).
2. In un'altra ciotola, mescolare le verdure verze, le cipolle verdi, il basilico e il prezzemolo.
3. Disporre la mescolanza di carne e verdure in un piatto da servire, coprire con le verdure verze.
4. Servire immediatamente per assaporare il sapore fresco e squisito.
5. Il Gỏi khô bò dalat è pronto per essere gustato come antipasto o come snack.