Ensalada de Carne Seca de Dalat

Ingredientes

• 150 g de carne seca, cortada
• 2 cebollas verdes, cortadas
• 200 g de acelgas, cortadas en trozos
• 100 g de zanahorias, cortadas
• 50 g de pera, cubierta en cubos
• 50 g de ajo picado
• 50 g de albahaca fresca, picada
• 50 g de perejil fresco, picado
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de vinagre de vino blanco
• 1 cucharada de pimentón
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En un bol, mezcla la carne seca, los vegetales (acelgas, zanahorias, peras, ajo) y las especias (salsa de soja, vinagre de vino blanco, pimentón, aceite de oliva, sal y pimienta).
2. En otro bol, mezcla las acelgas, cebollas verdes, albahaca y perejil.
3. Dispones la mezcla de carne y vegetales en un plato de servir, toca con las acelgas.
4. Sirve inmediatamente para disfrutar del sabor fresco y delicioso.
5. La Ensalada de Carne Seca de Dalat está lista para ser disfrutada como aperitivo o snack.