ダックガルビ（갈비갈비）

Ingredients

• 400gの鶏肉、一口大に切ったもの
• 1個の玉ねぎ、細切り
• 200gの野菜、一口大に切ったもの
• 2ティースプーンの乾燥した赤唐辛子
• 2ティースプーンの醤油
• 2ティースプーンのトマトソース
• 2ティースプーンの大豆油
• 1ティースプーンの砂糖
• 1ティースプーンの赤玉ねぎ、細切り
• 1ティースプーンの醤油酢
• 塩、胡椒を好みで
• 2ティースプーンのしょうゆソース

Method

1. ボウルに乾燥した赤唐辛子、醤油、トマトソース、大豆油、砂糖、醤油酢、塩、胡椒を混ぜます。
2. 鶏肉と野菜を加え、調味料をよく混ぜて吸収させます。
3. 大豆油で熱したフライパンに鶏肉と野菜を加え、中火で約15-20分間、時々混ぜながら炒めます。
4. 赤玉ねぎを加えて、さらに5-10分間炒め、鶏肉が十分に調理され、野菜が柔らかくなるまで炒めます。
5. 提供の提案：熱々のボウルにのせて提供し、上に細切りの玉ねぎを飾ります。