دكغاليبي (دكغاليبي)

Ingredients

• 400 غرام من الدجاج، مقسم إلى قطع
• 1 بصل، مقسم إلى قطع
• 200 غرام من الخضروات المتنوعة، مقسم إلى قطع
• 2 ملعقة كبيرة من الملح الحلو
• 2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
• 2 ملعقة كبيرة من صلصة التomاتو
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الصويا
• 1 ملعقة كبيرة من السكر
• 1 ملعقة كبيرة من البصل الحلو، مقسم إلى قطع
• 1 ملعقة كبيرة من صلصة الأرز الحامضية
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• 2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا

Method

1. في وعاء، اخلط الملح الحلو، صلصة الصويا، صلصة التomاتو، زيت الصويا، السكر، صلصة الأرز الحامضية، الملح والفلفل.
2. أضف الدجاج والخضروات، اخلط جيدًا لامتصاص التوابل.
3. اشعال مقلاة باستخدام زيت الصويا، أضف الدجاج والخضروات، الطهي على نار متوسطة لمدة حوالي 15-20 دقيقة، مع التقليب من حين لآخر.
4. أضف البصل الحلو وطهي لمدة 5-10 دقائق أخرى، حتى يصبح الدجاج مطبوخًا جيدًا والخضروات طرية.
5. نصح تقديم: تقديم ساخن في وعاء مع قليل من البصل المقطع على الأعلى.