Sorvete de Cranberry
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Um delicioso sorvete de cranberry, doce e suculento, perfeito para acompanhar carne de venado ou grelhado de porco.
📷 Missvain — CC BY 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 300 g de cranberry
- 100 g de açúcar
- 100 ml de água
- 1 limão, descascado
- 10 g de açúcar em pó
- 1 folha de menta
- 1 colher de sopa de mel
Method
- Lave as cranberry bem e escorra-as.
- Em uma panela, misture a água, o açúcar e a casca de limão. Leve ao fogo até ferver.
- Adicione as cranberry e cozinhe por 10-15 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Coloque um recipiente de vidro sobre a mistura e deixe esfriar.
- Depois de esfriado, adicione o açúcar em pó e a folha de menta. Misture bem.
- Antes de servir, adicione o mel e mexa suavemente.
- Sirva frio ou a temperatura ambiente.
The story
O sorvete de cranberry originou-se na América do Norte e se espalhou para Canadá e Estados Unidos, onde é tradicionalmente preparado para comemorações de Natal e Ano Novo.
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