科隆纳克

Ingredients

• 250 克酵母 starter
• 500 克小麦面粉
• 4 鸡蛋
• 200 克糖
• 100 克黄油
• 1 茶匙肉桂
• 1 茶匙香草
• 100 克杏仁
• 100 克可可粉

Method

1. 准备面团，将酵母 starter、面粉和水混合，以获得柔软的质地。
2. 在另一个碗中，打散鸡蛋、糖、黄油、肉桂和香草。
3. 逐渐增加面团的质地，与面粉混合，直到获得均匀的混合物。
4. 将鸡蛋和糖的混合物加入面团中，充分搅拌。
5. 最后，加入切碎的杏仁和可可粉。
6. 在温暖的地方让面团发酵约12小时。
7. 将科隆纳克塑形为马蹄或十字形状，并在预热至180°C的烤箱中烘烤45-50分钟。