库斯库斯

Ingredients

• 1 kg的库斯库斯
• 3升水
• 1茶匙藏红花
• 2个洋葱
• 2根胡萝卜
• 2根西葫芦
• 1个洋葱
• 1个甜椒
• 1茶匙黑胡椒
• 1茶匙盐
• 橄榄油

Method

1. 用足够的冷水冲洗库斯库斯，摇晃锅以确保没有灰尘。
2. 在大锅中将3升水煮沸，加入藏红花棒，让其浸泡10-15分钟。
3. 在另一个锅中，用少量橄榄油炒洋葱、胡萝卜、西葫芦和大蒜。
4. 加入甜椒，炒5分钟，然后加入库斯库斯并搅拌均匀。
5. 将装有库斯库斯的锅放在装有水和藏红花的锅中，盖上锅盖，用小火煮10-15分钟。
6. 让库斯库斯休息10分钟，然后搅拌后热食并撒上胡椒和盐。