Home › 🇧🇪 Belgium › Namur
Cougnou
Namur — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
O Cougnou é um pastel tradicional de Namur feito durante o Festival da Epifania para trazer boa sorte para a casa.
📷 Original uploader was Lucyin at wa.wikipedia — Copyrighted free use (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 20 min cottura · 6 porzioni · facile
Ingredients
- 200 g de farinha
- 100 g de açúcar
- 3 ovos
- 100 g de manteiga
- 1 pitada de sal
- 1 pacote de fermento
- 1 colher de sopa de rum
- 100 g de amêndoas
- 100 g de chocolate
- 100 g de amêndoas-castanha
- 100 g de pistache
- 100 g de castanhas
Method
- Misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento em uma tigela.
- Adicione os ovos, a manteiga e o rum, e misture até obter uma massa homogênea.
- Assar o pastel em uma assadeira untada por 20-25 minutos a 180°C.
- Enquanto isso, prepare a decoração com amêndoas, chocolate, amêndoas-castanha, pistache e castanhas.
- Assado, deixe o pastel esfriar, depois decore com a preparação de amêndoas e chocolate.
- Compartilhe o Cougnou com a família e os amigos para trazer boa sorte para sua casa.
The story
Originando-se das tradições cristãs de Namur, o Cougnou era preparado durante o Festival da Epifania para trazer boa sorte aos que o comiam.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!