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コグノ
Namur — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
コグノは、エピフィان節間に行われる Namur の伝統菓子で、食べると家庭に幸運をもたらすとされています。
📷 Original uploader was Lucyin at wa.wikipedia — Copyrighted free use (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 20 min cottura · 6 porzioni · facile
Ingredients
- 200 gの Flour
- 100 gの砂糖
- 3個の卵
- 100 gのバター
- 少々の塩
- 酵母 1パック
- 1大さじの rum
- 100 gのアーモンド
- 100 gのチョコレート
- 100 gのハルミ
- 100 gのピスタチオ
- 100 gのアーモンド
Method
- Flour、砂糖、塩、酵母をボウルに混ぜる。
- 卵、バター、rumを加えて混ぜ、均一な生地になるまで混ぜる。
- バターを塗った型で 180°C で 20-25 分焼く。
- Meanwhile, アーモンド、チョコレート、ハルミ、ピスタチオ、アーモンドで装飾を準備する。
- 生地が焼けたら、冷ましてからアーモンドとチョコレートで装飾する。
- 家族や友人とコグノを共有して、家庭に幸運をもたらす。
The story
コグノは Namur のクリスチャン伝統から生まれた菓子で、エピフィアン節間には幸運をもたらすために準備されました。
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