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Cougnou
Namur — Mutterrezept · ar de en es fr it ja pt ru zh
Cougnou ist ein traditionelles Namurische Gebäck, das während des Heiligen Drei Könige Festes herzustellen ist, um gutglücklich zu sein in der Familie.
📷 Original uploader was Lucyin at wa.wikipedia — Copyrighted free use (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 20 min cottura · 6 porzioni · facile
Zutaten
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 3 Eier
- 100 g Butter
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Trockenbier
- 1 Esslöffel Rum
- 100 g Mandeln
- 100 g Schokolade
- 100 g Haselnüsse
- 100 g Pistazien
- 100 g Mandelkernen
Zubereitung
- Mische Mehl, Zucker, Salz und Trockenbier in einer Schüssel.
- Füge Eier, Butter und Rum hinzu und rühre, bis eine homogene Teigmasse entsteht.
- Backe das Gebäck in einem gefetteten Backblech bei 180 °C für 20-25 Minuten.
- Gleichzeitig bereite die Verzierung mit Mandeln, Schokolade, Haselnüssen, Pistazien und Mandelkernen vor.
- Beim Backen fertig, lass das Gebäck abkühlen, dann verziere es mit der Mandel- und Schokoladen-Vorbereitung.
- Teile das Cougnou mit Familie und Freunden, um Glück in deiner Wohnung zu bringen.
Die Geschichte
Das Cougnou stammt aus den christlichen Traditionen von Namur und wurde während des Heiligen Drei Könige Festes hergestellt, um Glück für diejenigen zu bringen, die es essen.
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