コーンビーフとキャベツ

Ingredients

• 500 gの塩味豚肉
• 1 kgのカリフラワー
• 2 つの玉ねぎ
• 2 つのズッキーニ
• 2 本の人参
• 2 つの Garlic Cloves
• 1 テーブルスプーンの唐辛子
• 1 リットルの水
• 塩とコショウ
• 2 テーブルスプーンのオリーブ油

Method

1. 大きな鍋に水、唐辛子、塩、コショウを加え、塩味豚肉を鍋に置き、2 時間煮ます。
2. カリフラワーを洗い、切り刻んで鍋に加え、煮込みます。30分煮ます。
3. 玉ねぎ、ズッキーニ、人参、 Garlic Cloves を薄く切ります。フライパンにオリーブ油を熱し、野菜を5分炒めます。
4. 野菜を豚肉とカリフラワーの鍋に加え、よく混ぜて30分煮ます。
5. 熱々で提供し、茹でたまたはカリカリのポテトと共に提供します。