Конgee с маринованными яйцами и яйцами-яйцами

Ingredients

• 1 стакан糯米
• 6 стаканов воды
• 2 маринованных яйца (маринованные яйца)
• 2 яйца-яйца (яйца-яйца)
• 3 столовые ложки растительного масла
• 4 зубчика чеснока, мелко нарезанного
• 1/2 стакана нарезанного отварного куриного мяса
• Соль и черный перец по вкусу

Method

1. Просыпьте糯米在冷水中冲洗并浸泡至少一小时。
2. В большой кастрюле доведите воду до кипения и добавьте проснувшийся рис. Варите на среднем огне до тех пор, пока рис не станет мягким и каша не достигнет желаемой консистенции, примерно 1-2 часа。
3. Режьте маринованные яйца и яйца-яйца на маленькие кусочки。
4. В сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте чеснок до золотистого цвета. Добавьте нарезанное отварное куриное мясо и обжаривайте еще 2-3 минуты。
5. Добавьте смесь чеснока и курицы в конгей, хорошо перемешайте и варите еще 5 минут。
6. Подавайте горячим, украсив каждую порцию кусочками маринованных яиц и яиц-яйцами. Посолите и поперчите по вкусу。