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Coney Island Hot Dog
Lansing, MI — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Um clássico de Lansing, Michigan, com um hot dog crocante acompanhado de uma salsa especial.
📷 Todd Van Hoosear — CC BY-SA 2.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4 hot dogs
- 2 cebolas
- 100 g queijo ralado
- 1 colher de sopa ketchup
- 1 colher de sopa molho de tomate
- 1 colher de sopa mel
- 1 colher de sopa óleo
- 1/2 cebola vermelha
- 1/2 cebola branca
- 1 colher de chá pimenta preta
- 1 colher de chá sal
- 1/2 colher de chá pimenta do reino
Method
- Descasque e corte as cebolas em cubos.
- Em uma frigideira, refogue as cebolas no óleo até ficarem douradas.
- Adicione o queijo ralado e ketchup, mexendo bem.
- Forme a mistura em volta dos hot dogs, cobrindo completamente.
- Frite as bolinhas de hot dog em uma frigideira quente com óleo até ficarem crocantes.
- Em uma tigela separada, misture o molho de tomate, mel, pimenta preta, sal e pimenta do reino.
- Coloque a salsa nas bolinhas de hot dog e sirva imediatamente.
The story
Os hot dogs de Coney Island foram inventados por volta de 1916 em Coney Island, Nova York, e depois levados para Lansing, onde se tornaram populares na década de 1920.
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