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Coney Island Hot Dog
Lansing, MI — Mutterrezept · ar de en es fr it ja pt ru zh
Ein klassischer Hot Dog aus Lansing, Michigan, mit einem knusprigen Hot Dog und einer besonderen Soße.
📷 Todd Van Hoosear — CC BY-SA 2.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Zutaten
- 4 Würstchen
- 2 Zwiebeln
- 100 g geriebener Käse
- 1 Esslöffel Ketchup
- 1 Esslöffel Tomatensoße
- 1 Esslöffel Honig
- 1 Esslöffel Öl
- 1/2 rote Zwiebel
- 1/2 weiße Zwiebel
- 1 Teelöffel Schwarze Pfeffer
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Chili-Pulver
Zubereitung
- Schälen und in Würfel schneiden Sie die Zwiebeln.
- In einer Pfanne anbraten Sie die Zwiebeln im Öl, bis sie bronzefarben sind.
- Fügen Sie den geriebenen Käse und den Ketchup hinzu und rühren Sie gut durch.
- Formen Sie die Mischung um die Würstchen und bedecken Sie sie vollständig.
- Braten Sie die Würstchenkugeln in einer heißen Pfanne mit Öl, bis sie knusprig sind.
- In einem separaten Teller mischen Sie die Tomatensoße, den Honig, den Pfeffer, das Salz und das Chili-Pulver.
- Setzen Sie die Würstchenkugeln mit der Soße bekleidet auf und servieren Sie sofort.
Die Geschichte
Coney Island Hot Dogs wurden um 1916 in Coney Island, New York, erfunden und dann nach Lansing gebracht, wo sie in den 1920er Jahren populär wurden.
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