Home › 🇧🇷 Brazil › Minas Gerais
Пudding с Сгущенным Молоком
Minas Gerais — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Классика кулинарного искусства Миньоры, пудинг с сгущенным молоком сладкий и кремовый, идеален для семейного ужина.
📷 Marcelo Träsel from Porto Alegre, Brasil — CC BY-SA 2.0 (Wikimedia Commons)
.jpg){kind=link}
⏱️ 10 min prep + 45 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400 мл сгущенного молока
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 1 столовая ложка муки
- 1 столовая ложка крахмала
- 2 чайные ложки ванильного порошка
- 1 столовая ложка воды
- Капелька соли
Method
- В миске смешайте сгущенное молоко, сахар, яйца, муку, воду и капельку соли.
- В другой миске смешайте крахмал с небольшим количеством воды и добавьте его в первый смесь.
- Добавьте ванильный порошок и хорошо перемешайте.
- Проверьте консистенцию и, если необходимо, добавьте больше сгущенного молока для достижения желаемой консистенции.
- Перелейте смесь в форму для выпечки и выпекайте в разогретой до 150°C духовке около 45-50 минут, или до тех пор, пока пудинг не станет золотистым и полностью приготовится.
- Дайте остыть и подавайте холодным или комнатной температуры.
The story
Пudding с сгущенным молоком имеет свои корни в Миньоре, где он был впервые создан в XIX веке как способ использовать относительно дорогое сгущенное молоко.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!