Home › 🇨🇴 Colombia ›
الشيشوسيك الكولومبي في خمر أحمر
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
طبق كولومبي تقليدي يجمع بين نكهة الشيشوسيك القوية مع خمر الأحمر.
⏱️ 20 min prep + 90 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 500g من الشيشوسيك
- 200ml من الخمر الأحمر
- 2 بصلة
- 2 فص ثوم
- 200g من الخشبي
- 100g من الفاصولياء
- 200g من البطاطس
- 200ml من مرق اللحم
- 2 نبتة مينت
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- زيت الزيتون
Method
- في قدر، قومي بقلي البصل والثوم في قليل من زيت الزيتون.
- أضيفي الخشبي وقليه لمدة دقيقتين.
- في قasserole، قومي بقلي قطع الشيشوسيك مع الخمر الأحمر ومرق اللحم.
- أجعليه يغلي ثم انزليه على نار هادئة لمدة حوالي ساعة.
- أضيفي البطاطس المقطعة إلى مكعبات والفاصولياء.
- قليها لمدة 20-30 دقيقة أخرى حتى تصبح البطاطس ناضجة.
- أخيراً، أضيفي النبتة المينت والملح والفلفل حسب الرغبة.
- قدميها ساخنة.
The story
شيشوسيك بالخمر الأحمر هو وصفة لها جذور في التقاليد المحلية والإسبانية، والتي تداخلت عبر الزمن في أراضي الكولومبية.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!