Home › 🇮🇪 Ireland › Dublin
Кодделл
Dublin — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Традиционное ирландское блюдо, кодделл — это вкусное приготовление овощей и мяса, приготовленное на сковороде.
📷 Anke Klitzing — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep + 45 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400 г картофеля
- 200 г лука
- 200 г моркови
- 100 г креветок
- 200 г бекона
- 2 л бульона из говядины
- 1 лук
- 1 красный болгарский перец
- 1 зеленый болгарский перец
- 100 г лентилей
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
Method
- Покрошите картофель кубиками, нарежьте морковь и лук.
- В большой сковороде обжарьте бекон с луком и чесноком.
- Добавьте морковь и картофель, обжарьте несколько минут.
- Добавьте бульон, лентили и перцы, накройте крышкой и варите на среднем огне около 30 минут.
- Добавьте креветки и варите еще 5-10 минут, пока креветки не приготовятся.
- Подайте блюдо горячим, украсив его солью и перцем по вкусу.
- Подавайте с тостом.
The story
Кодделл — это традиционное блюдо из Дублина, которое получило свое название от метода приготовления, при котором овощи и мясо готовятся длительное время на сковороде.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!