Home › 🇮🇪 Ireland › Dublin
コッダル
Dublin — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
アイルランドの伝統的な料理、コッダルは、長時間フライパンで調理された野菜と肉の料理で、とても美味しいです。
📷 Anke Klitzing — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep + 45 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400gの Potato
- 200gの Onion
- 200gの Carrot
- 100gの Prawn
- 200gの Bacon
- 2Lの Beef Broth
- 1個の Onion
- 1個の Red Bell Pepper
- 1個の Green Bell Pepper
- 100gの Lentil
- 2個の Garlic Clove
- お好みの塩とコショウ
Method
- Potatoesを皮ごと刻み、Carrotsをスライスし、Onionsをスライスする。
- 大きなフライパンでBaconとOnions、Garlicを炒める。
- CarrotsとPotatoesを加えて数分炒める。
- Beef Broth、Lentils、Peppersを加えて覆い、中火で約30分煮る。
- Prawnsを加えて5-10分煮る。Prawnsが火を通ったら完成。
- コッダルを盛り付けて、お好みの塩とコショウで調味する。
- トーストしたパンのスライスと共に熱々で提供。
The story
コッダルはダブリンの伝統的な料理で、調理法からその名前が付けられ、野菜と肉を長い時間フライパンで調理することで知られています。
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!