キャイパン・可以更好（ビュータ付き）

Ingredients

• 400gの玉ねぎ、薄くスライス
• 200gのビュータ、立方体
• 200gのじゃがいも、立方体
• 100gのショウガ、立方体
• 200gのズッキーニ、スライス
• 1リットルのビーフブロTH
• 2ティースプーンの白ワインビネガー
• 1ティースプーンの黒こしょう
• 1ティースプーンの塩
• 2ティースプーンのオリーブオイル
• 100gのパセリ、刻み
• 100gのキュウリ、立方体

Method

1. 大鍋にオリーブオイルを熱し、塩を加えます。薄くスライスした玉ねぎを加え、中火で5分間頻繁に混ぜながら炒めます。
2. 立方体のビュータとズッキーニを加え、さらに5分間頻繁に混ぜながら炒めます。
3. 別のフライパンでビーフブロTHを沸騰させ、立方体のじゃがいもとショウガを加えます。15分間煮ます。
4. ブロTHと野菜を混ぜ、玉ねぎとビュータの鍋に注ぎます。
5. 白ワインビネガー、黒こしょう、パセリを加え、よく混ぜて10分間中火で煮ます。
6. 最後にキュウリを加えて5分間煮ます。
7. 熱々で提供し、オリーブオイルをかけてください。