Home › 🇺🇸 United States › Cincinnati
Чили из Кинкисони
Cincinnati — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Теплое и острое блюдо, чили из Кинкисони — настоящий шедевр американской кухни.
📷 Valereee — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 60 min cottura · 6 porzioni · media
Ingredients
- 400 г баранины
- 200 г говядины
- 2 луковицы
- 2 моркови
- 2 огурца
- 1 красный лук
- 2 зубчика чеснока
- 2 литра бульона из говядины
- 100 мл кетчупа
- 50 мл томатного соуса
- 100 г огурца
- соль и перец по вкусу
Method
- В большой кастрюле обжарьте баранину и говядину с луком и чесноком.
- Добавьте морковь, огурец и чеснок, варите еще 10 минут.
- Залейте бульоном из говядины, кетчупом и томатным соусом, тщательно перемешайте.
- Варите на среднем огне не менее 1 часа, добавляя воду по необходимости.
- Перед подачей добавьте соль и перец по вкусу и тщательно перемешайте.
- Подавайте горячим, часто с картофельными фри и сыром, нарезанным кусочками.
The story
Чили из Кинкисони произошло в 1920-х годах, когда владельцы стадионов Кинкисони начали подавать его болельщикам во время матчей.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!