Home › 🇺🇸 United States › Cincinnati
شليسي Cinncinatti
Cincinnati — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
شليسي دافئ وحار، شليسي سيتي إنكونتيناتي هي عملة فريدة من أطباق المطبخ الأمريكي.
📷 Valereee — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 60 min cottura · 6 porzioni · media
Ingredients
- 400 غ من عضو الخنزير الركبي
- 200 غ من اللحم الشعير
- 2 بصل
- 2 جزر
- 2 كوسا
- 1 بصل أحمر
- 2 فصوص ثوم
- 2 لتر من مرق اللحم
- 100 مل من كetchup
- 50 مل من صلصة الطماطم
- 100 غ من الكوسا
- ملح وفلفل حسب الرغبة
Method
- في قدر كبير، سخن اللحم واللحم الشعير مع البصل والثوم.
- أضف الجزر والكوسا والثوم، قم بسخانة لمدة إضافية 10 دقائق.
- أضف مرق اللحم وكetchup وصلصة الطماطم، اخلط جيدا.
- سخن على نار متوسطة لمدة ساعة على الأقل، أضف ماء إذا لزم الأمر.
- قبل التقديم، أضف الملح والفلفل حسب الرغبة وخلط جيدا.
- قدم ساخنا، غالبا مع البطاطا المقلية والجبن المقطع.
The story
شليسي سيتي إنكونتيناتي أصلها في العقد 1920 عندما بدأ أصحاب ملاعب كرة القدم في سيتي إنكونتيناتي بتقديمها للجماهير خلال المباريات.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!