شупه الكامارون الأ cholaca
Callao — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
طبق كريه وشهي، شупه الكامارون الأ cholaca هو طبق تقليدي من مدينة الشاحل في بيرو، يُصنع من الكعك والخضروات والصلصة القوية.
⏱️ 20 min prep + 25 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400 غ من الكعك
- 2 ثمرة بصل
- 2 جزر
- 2 كراث
- 1 كراث
- 1 لتر من عصير السمك
- 100 غ من البطاطس
- 50 غ من الفلفل الأصفر
- 1 ليمون
- 2 ملعقة كبيرة من الفلفل الحار
- زيت الزيتون النقي الإضافي
- ملح وفلفل حسب الرغبة
Method
- نظف وقطع الكعك والبصل والجزر والكراث والكراث إلى قطع صغيرة.
- في قدر، سخن على نار متوسطة، قلي البصل في زيت الزيتون النقي الإضافي.
- أضف الفلفل الأصفر والخضروات، قلي لمدة حوالي 10 دقائق.
- أضف عصير السمك والبطاطس والفلفل الحار، اتركه يغلي.
- أضف الكعك وطهي لمدة 5-7 دقائق حتى ينضج تمامًا.
- صب الليمون في العصير قبل التقديم.
- تتبيل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
- قدم ساخنًا مع رشة زيت الزيتون والفلفل الحار.
The story
شупه الكامارون الأ cholaca هو وصفة تقليدية من مدينة الشاحل في بيرو، ملهمة من الحاجة لاستخدام باقي الأسماك المحلية لصنع طبق دافئ وغني.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!