チャレタスエマパンadas
Guantánamo — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
キューバの伝統的な料理、チャレタスエマパンadasは、クリスピーで味が豊かで、家族で食べられるディナーに最適です。
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4の豚の排骨
- 1の玉ねぎ
- 2の Garlic cloves
- 200 gのプロシュート
- 100 gのチーズを刻んだ
- 1の卵
- 1の生姜
- 1の茶色いこしょう
- 1の塩
- 1のオリーブ油
- 小麦粉（揚げ用）
Method
- ガーリックと玉ねぎを刻み、オリーブ油で炒めてパANに追加します。
- 生姜、こしょう、塩を加え、炒め煮込む数分間混ぜます。
- 豚の排骨を小さく切ってパANに追加し、調理してdoneにします。
- 具材を準備するために、プロシュート、チーズ、炒めたガーリック、卵を混ぜます。
- 豚の排骨に具材を包み、しっかりと封じます。
- 少しの油でパANに揚げて、カリカリになるまで調理します。
- 好みのソースで熱々で提供します。
The story
チャレタスエマパンadasは、古代キューバの料理法に根ざしています。豚の排骨を詰め、調理することで伝統的な味と料理技術を保存します。
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