Китайский горячий суп-покойник
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Теплый и ароматный блюдо, которое собирает семьи за столом, чтобы разделить вкус китайской кухни.
📷 Hollyhe888 — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 1 кг тонко нарезанного говядины или курицы
- 200 г свежего творога
- 400 г смеси овощей (капусты, перца, зелёного лука)
- 300 г рисовых лапши
- 1 л овощного или куриного бульона
- Выбор соуса для горячего супа-покойника (острый соус, соевый соус, соус сésам)
Method
- Подготовьте горячий бульон в большом котле и разместите его на плите.
- Нарежьте говядину или курицу тонкими полосками.
- Нарежьте овощи на мелкие кусочки и отложите.
- Приготовьте рисовую лапшу по инструкции на упаковке, затем отфильтруйте и отложите.
- Приготовьте бульон до кипения и добавьте тонко нарезанное мясо.
- Приготавливайте 2-3 минуты до готовности мяса, пока оно не станет розовым.
The story
Горячий суп-покойник - древняя кулинарная традиция в Китае, которая насчитывает более тысячи лет. Сначала он был употреблялся как утешительное блюдо во время холодных зимних месяцев, но теперь он любим всеми благодаря своей универсальности и уникальному вкусу.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!