الشوي الصيني بالشواية
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
أطباق دافئة ورائعة تجمع العائلات حول الطاولة لمشاركة طعم الطهي الصيني.
📷 Hollyhe888 — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 1 كجم من اللحم أو الدجاج مقطع رقيق
- 200 جرام من التofو الطازج
- 400 جرام من الخضروات المختلطة (زهرة cauliflower، فلفل حلو، البصل الأخضر)
- 300 جرام من الأرز المطبوخ
- 1 لتر من مرق الخضروات أو مرق الدجاج
- اختيار من صلصة الشوي (صلصة حارة، صلصة الصويا، صلصة السمسم)
Method
- أعد المرق في قدر كبير وضعاه على قدر النار.
- قطع اللحم أو الدجاج إلى شرائح رقيقة.
- قطع الخضروات إلى قطع صغيرة وقم بترتيبها.
- قلي الأرز المطبوخ وفقاً للتعليمات الموجودة على العبوة، ثم تصفيته وقم بترتيبه.
- أعد المرق إلى الغليان وقم بإضافة اللحم أو الدجاج المقطع الرقيق.
- غلي لمدة 2-3 دقائق حتى ينضج اللحم ولكنه لا يزال أحمر اللون.
The story
الشوي بالشواية تقليد طعام قديم في الصين يعود تاريخه إلى أكثر من ألف عام. بدأ كطعام دافئ يتناوله الناس خلال الشتاء البارد، ولكنه الآن يحبه الجميع لتنوعه ونكهاته الفريدة.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!