Home › 🇦🇺 Australia › Newcastle
Чико Ролл (Вариация Ньюкасла)
Newcastle — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Классический новкаслский деликатес, чико ролл креклит и вкусный, идеально подходящий для пикника или перекуса.
⏱️ 20 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 400 г чико
- 200 г свежей колбасы
- 100 г нарезанного сыра
- 100 г нарезанного лука
- 2 яйца
- 1 чайная ложка черного перца
- 1 чайная ложка соли
- 250 г слоеного теста
- жир для жарки
Method
- В миске смешайте чико, свежую колбасу, сыр, лук, яйца, перец и соль.
- Расстелите слоеное тесто и разложите смесь по нижней половине.
- Оберните тесто вокруг начинки и тщательно закрепите края.
- Сделайте надрезы в рулое ножом для создания креклитной поверхности.
- Жарьте рулет в горячем масле до золотистого цвета и креклитности.
- Подавайте горячим или холодным, с вашим любимым напитком.
The story
Чико ролл произошел из Ньюкасла, города с богатой кулинарной традицией. Его рецепт был адаптирован под местный вкус, создавая креклит и вкусную версию.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!