Home › 🇦🇺 Australia › Newcastle
Chiko Roll (Variação de Newcastle)
Newcastle — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Um prato clássico de Newcastle, o chiko roll é crocante e saboroso, perfeito para um piquenique ou snack.
⏱️ 20 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 400g de chiko
- 200g de presunto cru
- 100g de queijo ralado
- 100g de cebola picada
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de pimenta preta
- 1 colher de sopa de sal
- 250g de massa folhada
- óleo para fritar
Method
- Em uma tigela, misture o chiko, o presunto cru, o queijo, a cebola, os ovos, a pimenta e o sal.
- Desenrole a massa folhada e espalhe a mistura no lado inferior.
- Role a massa ao redor do recheio e feche bem as bordas.
- Marque a rola com um facão para criar uma superfície crocante.
- Frite a rola em óleo quente até ficar dourada e crocante.
- Sirva quente ou fria, com sua bebida preferida.
The story
O chiko roll originou-se em Newcastle, uma cidade com uma rica tradição culinária. Sua receita foi adaptada às gostos locais, criando uma versão crocante e saborosa.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!