Home › 🇦🇺 Australia › Newcastle
Roll de Chiko (Variation de Newcastle)
Newcastle — Recette mère · ar de en es fr it ja pt ru zh
Un plat classique de Newcastle, le roll de chiko est croustillant et savoureux, parfait pour un pique-nique ou un snack.
⏱️ 20 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · media
Ingrédients
- 400g de chiko
- 200g de jambon cru
- 100g de fromage râpé
- 100g d'oignon haché
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe de poivre noir
- 1 cuillère à soupe de sel
- 250g de pâte feuilletée
- de l'huile pour frire
Préparation
- Dans un bol, mélangez le chiko, le jambon cru, le fromage, l'oignon, les œufs, le poivre et le sel.
- Développez la pâte feuilletée et étalez la préparation sur la moitié inférieure.
- Roulez la pâte autour du garnissage et fermez bien les bords.
- Scorez le rouleau avec un couteau pour créer une surface croustillante.
- Fritez le rouleau dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
- Servez chaud ou froid, avec votre boisson préférée.
L’histoire
Le roll de chiko aoriginé à Newcastle, une ville avec une riche tradition culinaire. Sa recette a été adaptée aux goûts locaux, créant ainsi une version croustillante et savoureuse.
Variantes de la communauté (0)
Pas encore de variante : proposez la première !