Home › 🇦🇺 Australia › Newcastle
كشكو رول (تحفة نيوكلزبي)
Newcastle — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
الكشكو رول هو طبق كلاسيكي من نيوكلزبي، وهو طرشي وله طعم رائع، مثالي للاحتفالات الصيفية أو كوجبة خفيفة.
⏱️ 20 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 400g من الكشكو
- 200g من اللحم المحمص
- 100g من الجبن المبشور
- 100g من البصل المقطع
- 2 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 250g من العجين الطرشي
- زيت للقلي
Method
- في وعاء، اخلط الكشكو، اللحم المحمص، الجبن، البصل، البيض، الفلفل الأسود والملح.
- لفت العجين على نصفه السفلي المغطى بالmزيج.
- لف العجين حول المحتويات وغلق الحواف جيدا.
- أحفر الكشكو بالسكين لإنشاء سطح طرشي.
- قلي الكشكو في زيت ساخن حتى يصبح ذهبي اللون وطرشي.
- قدم ساخناً أو بارداً، مع المشروب المفضل لديك.
The story
أصل الكشكو رول يعود إلى نيوكلزبي، مدينة معروفة بتراثها الغذائي الغني. تم تعديل وصفته لتناسب ذوق السكان المحليين، مما أدى إلى إنتاج نسخة طرشي ورائعة.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!