Poulet avec Sauce de Pommes

Ingrédients

• 4 poulets petits
• 2 pommes
• 100 g de sucre
• 50 ml de cidre de pommes
• 100 ml de jus de citron
• 50 g de beurre
• 1 cuillère à soupe de cannelle
• 1 cuillère à soupe de sucre jaune
• 1 tasse d'eau

Préparation

1. Préparez le poulet: coupez les poulets en morceaux et mettez-les dans une casserole.
2. Ajoutez l'acidule de cidre de pommes, le jus de citron, le beurre et l'eau. Portez à ébullition puis faites mijoter à feu moyen pendant 30-40 minutes.
3. Puis préparez la sauce de pommes: coupez les pommes en quarts et mettez-les dans une poêle.
4. Ajoutez le sucre, la cannelle et le sucre jaune. Cuisez à feu moyen pendant 10-15 minutes.
5. Tandis que le poulet mijote, remuez la sauce de pommes et ajoutez de l'eau si nécessaire.
6. À la fin du temps de cuisson du poulet, ajoutez la sauce de pommes et mélangez bien.
7. Servez le poulet avec la sauce de pommes et garnissez avec des morceaux de pommes.
8. Profitez de ce délicieux plat traditionnel allemand!