チキンパプリカスープ

Ingredients

• 500 gの鶏肉、挽いて
• 4本のレッドペッパー、スライス
• 2個の玉ねぎ、みじん切り
• 1個のズッキーニ、挽いて
• 1本の carrots、挽いて
• 1茶匙のパプリカ粉
• 1茶匙の砂糖
• 1リットルの鶏肉の出汁
• 2茶匙のオリーブ油
• 塩とコショウを好みで
• 1茶匙のトマト水
• 1個のバジル葉

Method

1. 大きな鍋でオリーブ油を熱し、玉ねぎを炒めて金黄色になるまで炒める。
2. 鶏肉を加えて数分間炒め、よく焼くまで調理する。
3. レッドペッパー、ズッキーニ、キャロット、パプリカ粉、塩、コショウを加え、よく混ぜる。
4. 鶏肉の出汁を注ぎ、バジル葉を加えて、中火で約30分間調理する。鶏肉が完全に調理され、スープが濃厚で香り豊かになるまで。
5. 砂糖とトマト水を加え、よく混ぜる。
6. パプリカ粉を側面に加えて味を深める。