Steak Frité de Poulet

Ingrédients

• 4 steaks de bœuf ou de veau
• 1 tasse de chapelure
• 1 tasse de farine de céréales
• 1 œuf
• 1 tasse de farine
• 1/2 tasse de sucre
• 1/2 tasse de sel
• 1/4 tasse de poivre
• 2 tasses d'huile pour frire
• 1/2 tasse de sauce soja
• 1/2 tasse de bouillon

Préparation

1. Préparez les steaks de bœuf ou de veau en les couper en tranches épaisse et en les assaisonnez.
2. Dans un bol, mélangez la farine, le sel et le poivre.
3. Dans un autre bol, mélangez la chapelure, la farine de céréales, l'œuf et le sucre.
4. Badigeonnez les steaks avec la préparation de farine, puis avec celle d'œuf et de chapelure.
5. Fritez dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
6. Dans une poêle, mélangez la sauce soja et le bouillon et versez-le sur les steaks frits.
7. Servez chaud.