Home › 🇵🇭 Philippines › Bicol Region
チتشارون بولاكلاك
Bicol Region — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
هذه الチتشارون بولاكلاك من بيكول هي متعة طعامية حقيقية، تقدم طرقة مقرمشة فريدة ومذاق شديد.
⏱️ 90 min prep + 30 min cottura · 8 porzioni · media
Ingredients
- 2 كجم من الخنزير المدخن
- 1 لتر من الزيت للفrying
- 1/2 كوب من الملح
- 1/4 كوب من الفلفل الحار
- 1/4 كوب من السكر
- 1/4 كوب من عصير الديك الرومي
- 1 كوب من صلصة الصويا
- 1/2 كوب من زيت الزيتون
Method
- قطع الخنزير المدخن إلى قطع بحجم 2 x 2 سم.
- في وعاء، اخلط الملح والفلفل الحار والسكر والعصير الديك الرومي وصلصة الصويا وزيت الزيتون.
- غمر قطع الخنزير المدخن في الخليط لمدة حوالي 2 ساعات، متأكدًا من تغطيتها جيدًا.
- قلي قطع الخنزير المدخن في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية وقاسية.
- صف قطع الخنزير المدخن على ورق الخبز واتركها تبرد.
- قدمها ساخنة أو باردة، مثالية كوجبة خفيفة أو طبق جانب.
The story
الチتشارون بولاكلا克 هو خاصية من منطقة بيكول، معروفة بمذاقها المميز المتشابه على أزهار الزهور.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!