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查丽（香蕉汁）
Ziguinchor — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
一款清新美味的饮品，查丽是几内亚比绍南部齐格尼孔地区传统美食的经典之作，用成熟的香蕉和甘蔗糖制作。
⏱️ 10 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4个成熟的香蕉
- 200毫升甘蔗糖
- 500毫升水
- 1茶匙柠檬汁
- 1片新鲜薄荷叶
- 1茶匙肉桂粉
Method
- 剥皮并把香蕉切成小块.
- 将水和甘蔗糖煮沸直至糖溶解.
- 加入香蕉并煮10-15分钟.
- 在大玻璃杯上放一个多层次的过滤网.
- 将煮熟的香蕉过滤.
- 加入柠檬汁、肉桂粉和新鲜薄荷叶.
- 搅拌均匀后冷藏饮用.
- 如需可加入几块冰块。
The story
查丽是几内亚比绍南部齐格尼孔市的传统饮品，几代人都使用当地食材制作这种饮品。
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