Cencaru

Ingredients

• 200 g 海鲜（蟹、虾、蛤蜊、墨鱼）
• 100 g 红辣椒
• 50 g 椰子油
• 2 个洋葱
• 2 瓣大蒜
• 1 茶匙牛肉醋
• 1 茶匙糖
• 适量盐和胡椒
• 1 个柠檬

Method

1. 清洗并切成小块的海鲜。
2. 剥皮并切碎大蒜和洋葱。
3. 在平底锅中，用椰子油炒香大蒜和洋葱。
4. 加入海鲜和红辣椒，搅拌均匀。
5. 加入牛肉醋、糖、盐和胡椒，搅拌至混合均匀。
6. 用中火煮10-15分钟，偶尔搅拌。
7. 剥皮柠檬并加入汁液，出锅前加入。