Home › 🇵🇹 Portugal › Algarve
كابلانا من المussels
Algarve — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
صلصة حساء من الأعشاب البحرية في الكابلانا، وجبة تقليدية من منطقة الアルجاف في جنوب البرتغال.
⏱️ 20 min prep + 35 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 2 كابلانا
- 500 جرام شrimp
- 300 جرام حساء الماشلي
- 200 جرام مكعبات الفجل
- 1 ثوم
- 200 ملليلتر شراب أبيض
- 300 ملليلتر عصير السمك
- 200 جرام البطاطس
- 200 جرام فطر البورسيني
- 200 جرام فصوص الفلفل
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 200 ملليلتر زيت الزيتون العذب
Method
- تحضير الكابلانا: تنظيف الحساء الماشلي والماشلي والشrimp، ثم قطع الثوم والثوم والخضروات.
- في أحد الكابلاناين، سخن الزيت والثوم حتى يصبح ذهبي اللون.
- أضف الشrimp والخضروات وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضف الشراب الأبيض واتركه يقلل لمدة 2-3 دقائق.
- أضف عصير السمك والحساء الماشلي والماشلي والبطاطس والفطر البورسيني. غطي وطبخ لمدة 15-20 دقيقة على نار متوسطة.
- في الكابلانا الثاني، استعد صلصة مع الثوم والزيت والفلفل.
- اندمج الانتاجين وقدم ساخنا.
- لذيذ ومتين لتناول الغداء العائلي.
The story
كابلانا دي ماريسكو هي وجبة تقليدية من منطقة الアルجاف في جنوب البرتغال، حيث يستخدم الكابلانا، وعاء طهي مزدوج، لتحضير الأطباق الغنية بالأعشاب البحرية.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!