Home › 🇨🇴 Colombia › Cartagena
Салат с рыбой из Картагены
Cartagena — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Свежий салат с рыбой, типичный для берегов Картагены, сочетающий вкус моря с вкусами земли.
⏱️ 15 min prep · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 г тунца, нарезанного кусочками
- 100 г помидоров, нарезанных кубиками
- 50 г красного лука, нарезанного мелкими кубиками
- 100 г огурцов, нарезанных кубиками
- 50 г шалота, нарезанного ломтиками
- 50 г авокадо, нарезанного кубиками
- 20 г петрушки, нарезанной мелкими кубиками
- 10 г розмарина, нарезанного мелкими кубиками
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
- Соль и перец по вкусу
- 100 г соевых бобов, отваренных и подогретых
Method
- Нарежьте тунца кусочками и оставьте.
- В миске смешайте помидоры, красный лук, огурцы, шалот и чеснок.
- Добавьте тунца, бальзамический уксус, оливковое масло первого холодного отжима, соль и перец по вкусу.
- Наконец, добавьте отваренные соевые бобы и хорошо перемешайте.
- Пусть салат настоится 10 минут перед подачей.
The story
Салат с рыбой из Картагены - это специальность, которая восходит к эпохе испанской колонизации, когда местные рыбаки начали готовить блюда с свежеуловленной рыбой.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!