卡塔赫纳鱼生菜

Ingredients

• 500克海鱼（如鲑鱼、金枪鱼、马哈鱼）
• 100克成熟番茄
• 1个洋葱
• 2个柠檬
• 1茶匙黑胡椒
• 1茶匙盐
• 1汤匙特级初榨橄榄油
• 1个红洋葱
• 1汤匙芫荽
• 1汤匙炸洋葱
• 1个甜椒（可选）

Method

1. 将鱼切成大小相等的块，放入碗中。
2. 切碎洋葱，与黑胡椒和盐混合。
3. 将番茄切丁，加入碗中的鱼中。
4. 挤柠檬汁，将汁液倒入鱼和番茄中。
5. 静置20-30分钟，使鱼变熟。
6. 在此期间，将红洋葱和甜椒切丁。
7. 将油、红洋葱和芫荽混合在一起。
8. 将鱼、番茄和调味料加入碗中，搅拌均匀。
9. 立即上桌，撒上炸洋葱。