カルワン・リエジヨーヌ

Ingredients

• 500 gの豚の腹肉
• 2玉の玉ねぎ
• 200 mlのビール
• 2の Garlic の皮をむいての種を除いた物
• 100 mlのオリーブ油
• 200 mlのビーフブロス
• 塩とコショウ
• 100 gのズッキーニ
• 100 gの carrots
• 100 gのピース
• 100 gのポテト

Method

1. 豚の腹肉を cubed にして塩で塩漬けにします。
2. 大きな鍋でオリーブ油を熱し、中火で豚肉の塊を炒めます。
3. スライスした玉ねぎとガーリックを加え、玉ねぎが金黄色になるまで炒めます。
4. ビールとビーフブロスを注ぎ、沸騰させます。
5. 火力を落として蓋をして約1時間煮込み、豚肉が柔らかくなるまで煮ます。
6. キューブ状のズッキーニ、carrots、ピース、ポテトを加え、調理し、調理されるまで調理します。
7. 塩とコショウで味を調え、熱々のカルワン・リエジヨーヌを提供します。