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キャプンズ
Appenzell Ausserrhoden — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
このアッペンツェル・アウスルホーデンの伝統料理は、 Crunchy で味の良い野菜の混ざり合った料理です。
📷 Adrian Michael — CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 10 min prep + 12 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 gのズッキーニ
- 200 gの南瓜
- 100 gの carrot
- 100 gの玉ねぎ
- 2 テーブルスプーンのオリーブ油
- 塩と胡椒を好みで
- 100 gのチーズ（オプション）
Method
- 野菜を洗い、薄くスライスする。
- フライパンにオリーブ油と少しの塩と胡椒で野菜を炒めて5-7分間炒める。
- フタをして5-7分間蒸し煮にする。
- 野菜をディッシュに並べる。
- チーズを好みで振りかける。
- すぐに提供する。
The story
キャプンズは、婦人が利用可能なすべての野菜を最大限に活用できるようにするための単純なレシピと長い歴史を持つアッペンツェル・アウスルホーデンの伝統料理です。
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