cao lao

Ingredients

• 200克cao lao米饭
• 800毫升鸡肉汤
• 100克培根
• 200克混合蔬菜（西葫芦，洋葱，甜椒）
• 200毫升大豆油
• 1个洋葱
• 2瓣大蒜
• 100克米粉
• 2汤匙酱油
• 2汤匙香菇酱
• 适量盐和胡椒
• 100克油炸豆腐

Method

1. 在锅中，用大量加盐的水煮cao lao米饭约15分钟，直到煮熟但有嚼劲。
2. 在另一个锅中，将鸡肉汤煮沸，加入切片的蔬菜。
3. 在平底锅中，加热大豆油，炒炸洋葱和大蒜至金黄色。
4. 加入切成条的培根并煮几分钟。
5. 将蔬菜加入锅中，煮至软。
6. 在小锅中，加热cao lao米饭和米粉。
7. 将米粉摆盘，上面放cao lao米饭。
8. 在碗中，混合酱油，香菇酱，盐和胡椒调味。
9. 用酱汁和油炸豆腐作为装饰上菜。
10. 立即上菜。